Coffret M&C Grand Vintage Collection 2000
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Descrizione
Moet&Chandon Champagne Grand Vintage Collection 2000.
Si tratta di uno dei più rari e prestigiosi millesimati in casa Moet&Chandon, con un invecchiamento più prolungato sui lieviti, con un profilo aromatico ricco e complesso.
Come il vino si apre, le iniziali note riduttive di moka, tostatura, tabacco, affumicatura, le più volatili, lasciano gradualmente il posto a note dolci e zuccherine come torrone, miele, resina e vaniglia. Poi, il frutto si assesta e si irradia, elevandosi in un bouquet intenso ed estivo di frutta a nocciolo tostata, albicocca, prugna mirabelle, fico, e fiori inebrianti come gelsomino e lavanda.
Il palato inizialmente potente si dissolve in un'opulenza calda, ricca e cremosa. Il corpo è ben strutturato, aperto e la texture delicata. La sensazione di dolcezza e delicatezza di frutta estiva a nocciolo è evidente. Il finale è lungo e persistente, con mentolo e note speziate. La sensazione generale è un’impressione di maturità e fascino innegabili.
Moët & Chandon ha sviluppato da anni un approccio unico all’abbinamento tra cibo e Champagne. L’obiettivo è creare memorabili esperienze gastronomiche basandosi su sei principi: dialogo, colore, semplicità, mineralità, cottura e texture. Il modo migliore per creare un pairing perfetto per Grand Vintage Collection 2000 è scegliere tre ingredienti principali: l'elemento principale, carne, pesce o verdura, che offre la consistenza; l'ingrediente secondario che evoca l'intenso tocco fruttato di albicocca, fico, clementina e sesamo tostato; il contrasto dato da un tocco di gelsomino, una leggera nota di pompelmo, spezie dolci, pepe bianco o ingrediente vegetale.
Grand Vintage Collection 2000 racconta la storia di una singola annata, con le uve raccolte in una singola vendemmia. Queste uve - Pinot Noir, Chardonnay e Meunier - condividono lo stesso ciclo, le stesse condizioni atmosferiche, hanno affrontato le stesse sfide e sperimentato gli stessi trionfi.
Questo lotto è stato donato da Moet&Chandon.
pagamento
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Moet&Chandon Champagne Grand Vintage Collection 2000.
Si tratta di uno dei più rari e prestigiosi millesimati in casa Moet&Chandon, con un invecchiamento più prolungato sui lieviti, con un profilo aromatico ricco e complesso.
Come il vino si apre, le iniziali note riduttive di moka, tostatura, tabacco, affumicatura, le più volatili, lasciano gradualmente il posto a note dolci e zuccherine come torrone, miele, resina e vaniglia. Poi, il frutto si assesta e si irradia, elevandosi in un bouquet intenso ed estivo di frutta a nocciolo tostata, albicocca, prugna mirabelle, fico, e fiori inebrianti come gelsomino e lavanda.
Il palato inizialmente potente si dissolve in un'opulenza calda, ricca e cremosa. Il corpo è ben strutturato, aperto e la texture delicata. La sensazione di dolcezza e delicatezza di frutta estiva a nocciolo è evidente. Il finale è lungo e persistente, con mentolo e note speziate. La sensazione generale è un’impressione di maturità e fascino innegabili.
Moët & Chandon ha sviluppato da anni un approccio unico all’abbinamento tra cibo e Champagne. L’obiettivo è creare memorabili esperienze gastronomiche basandosi su sei principi: dialogo, colore, semplicità, mineralità, cottura e texture. Il modo migliore per creare un pairing perfetto per Grand Vintage Collection 2000 è scegliere tre ingredienti principali: l'elemento principale, carne, pesce o verdura, che offre la consistenza; l'ingrediente secondario che evoca l'intenso tocco fruttato di albicocca, fico, clementina e sesamo tostato; il contrasto dato da un tocco di gelsomino, una leggera nota di pompelmo, spezie dolci, pepe bianco o ingrediente vegetale.
Grand Vintage Collection 2000 racconta la storia di una singola annata, con le uve raccolte in una singola vendemmia. Queste uve - Pinot Noir, Chardonnay e Meunier - condividono lo stesso ciclo, le stesse condizioni atmosferiche, hanno affrontato le stesse sfide e sperimentato gli stessi trionfi.
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