Panettone classico di 5 kg di Cova pasticceria.

Il panettone Cova è il frutto di un lungo e accurato processo che coinvolge maestri pasticceri, esperti lievitisti e abili confezionatrici. La ricetta storica e le materie prime di assoluta qualità danno vita ad un prodotto artigianale, esportato da decenni in tutto il mondo. Confezionato rigorosamente a mano, il panettone di Natale è protagonista dei momenti più belli delle festività. 

Numerose sono le leggende che si alternano attorno alla nascita di un prodotto lievitato tanto rinomato, tutte riconducibili alla città di Milano.

Una delle versioni più popolari racconta di un giovane stanco e assonnato, Toni, che avrebbe dimenticato l’impasto nel forno: da qui il “Pan de’ Toni”, che col tempo è diventato il Panettone.

Oggi è un dolce celebre in tutto il mondo, amato da grandi e piccini, senza distinzione d’età.

Il Panettone Cova è il frutto di un lungo processo lungo 48 ore. È il risultato di ingredienti selezionati e di una lavorazione lunga e delicata.

All’alba, il nostro esperto lievitista si dedica al primo rinfresco del Lievito Madre: acqua e farina, dosate con precisione, sono gli elementi chiave per conferirle la giusta forza. Questa delicata operazione viene ripetuta ogni quattro ore, fino a sera inoltrata, quando il lievito sarà finalmente pronto per essere utilizzato.

Tuorli d’uovo, burro, farina, zucchero, uvetta, frutta candita e naturalmente il nostro lievito madre sono gli ingredienti principali dei due impasti che precedono il momento più delicato: la cottura.

Dorato al punto giusto, il panettone viene poi sfornato e lasciato riposare nelle ultime ore di questo affascinante processo… ancora oggi rigorosamente fatto a mano.

Valore commerciale: 275€.

I costi di spedizione, a carico dell’utente, saranno definibili in definitiva solo ad asta conclusa sulla base della sua nazionalità a causa della dimensione e del peso dell'oggetto.

Questo lotto è stato donato da Cova Pasticceria.

Si tratta di un’asta evento collegata alla nostra tecnologia Silent Auction MemorabidNOW. L’aggiudicazione della stessa avverrà al termine della Charity Night del 27 Novembre a Como. L’orario di chiusura dell’asta potrà subire una piccola modifica nell’ultima ora. Preghiamo gli utenti interessati di tenere d’occhio, in prossimità della chiusura, il timer e accettare questo ipotetico accadimento.

Il valore d'asta sarà sommato dal costo di spedizione.

Ogni lotto che trovi su Memorabid è unico e irripetibile.

Gli oggetti vengono spediti in tutto il mondo con corriere espresso dedicato e per tutelare la loro unicità tutte le nostre spedizioni sono accompagnate da un'assicurazione obbligatoria che copre l'intero valore di aggiudicazione.

Per conoscere i costi di spedizione e assicurazione CLICCA QUI

Il nostro cliente non dovrà corrispondere alcun costo ulteriore, su Memorabid non esiste alcun "Buyers Premium" o altro costo di gestione o di servizio a suo carico.

L'acquirente potrà procedere al pagamento scegliendo uno tra i metodi accettati: